1) Nấu canh, súp: Doenjang là nguyên liệu chính để nấu món canh tương đậu - Doenjang jjigae, một món canh truyền thống Hàn Quốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng Doenjang để nấu các loại canh, súp khác như canh kimchi, canh miso, v.v.

2) Làm kim chi: Doenjang là thành phần không thể thiếu để làm kim chi Hàn Quốc. Doenjang giúp tạo ra vị chua cay đặc trưng cho kim chi.

3) Ướp thịt cá: Doenjang có thể được sử dụng để ướp thịt cá trước khi nướng, chiên, xào. Doenjang sẽ giúp thịt cá mềm mại, thơm ngon và đậm đà hương vị.

4) Chấm đồ ăn: Doenjang có thể được pha với các nguyên liệu khác như gochujang (ớt cay Hàn Quốc), tỏi, hành lá, v.v. để tạo thành sốt chấm cho các món ăn như thịt nướng, rau củ, v.v.

5) Tạo sốt chấm: Doenjang có thể được sử dụng để tạo ra các loại sốt chấm độc đáo cho các món ăn. Ví dụ, bạn có thể pha Doenjang với mật ong, nước tương, dấm để tạo thành sốt chấm cho món salad.